Gli spaghetti agli scampi e pomodorini sono un piatto classico della cucina italiana, che unisce sapori deliziosi e freschi in ununica preparazione. Questa ricetta è perfetta per chi ama i frutti di mare e desidera gustare un piatto leggero e saporito. Gli ingredienti principali di questa ricetta sono gli scampi, i pomodorini e gli spaghetti. Gli scampi sono crostacei molto apprezzati per la loro carne tenera e saporita. I pomodorini, invece, apportano una nota di freschezza e dolcezza al piatto. Gli spaghetti, infine, sono la scelta di pasta perfetta per questa preparazione, in quanto si abbinano bene sia ai frutti di mare che ai pomodorini. Per iniziare la preparazione degli spaghetti agli scampi e pomodorini, è necessario pulire gli scampi rimuovendo il carapace e lintestino nero. Si possono lasciare interi oppure tagliarli a metà, a seconda delle preferenze personali. Successivamente, si fa rosolare laglio in una padella con olio doliva extravergine. Una volta dorato, si aggiungono gli scampi e si cuociono per alcuni minuti fino a quando diventano rosa. Durante la cottura degli scampi, è possibile cuocere gli spaghetti in una pentola con acqua salata bollente. È importante seguire le istruzioni sulla confezione per ottenere la giusta consistenza della pasta. Nel frattempo, si possono aggiungere i pomodorini tagliati a metà nella padella con gli scampi. Questo permette ai pomodorini di rilasciare il loro succo e amalgamarsi con gli scampi. A questo punto, è possibile aggiungere un pizzico di peperoncino per dare un tocco piccante al piatto. Si può regolare la quantità di peperoncino in base alle preferenze personali. Si consiglia di lasciar cuocere gli ingredienti a fuoco medio per circa 5-7 minuti, fino a quando i pomodorini si ammorbidiscono e si forma una salsa cremosa. Una volta che gli spaghetti sono al dente, si scolano e si aggiungono direttamente nella padella con gli scampi e i pomodorini. Questo permette alla pasta di assorbire i sapori del sugo e di amalgamarsi con gli altri ingredienti. Si consiglia di mescolare bene per assicurarsi che la salsa avvolga completamente gli spaghetti. Per finire, si può aggiungere prezzemolo fresco tritato e un filo di olio doliva extravergine per un tocco di freschezza e profumo. Questi ingredienti aggiuntivi arricchiscono ulteriormente il sapore del piatto. Gli spaghetti agli scampi e pomodorini sono un piatto versatile che può essere servito come primo piatto per un pranzo o una cena speciale. Questa ricetta è ideale per gli amanti dei sapori di mare e per chi desidera gustare un piatto leggero e gustoso. La combinazione di scampi, pomodorini e spaghetti crea un equilibrio perfetto di sapori che soddisfa i palati più esigenti. In conclusione, gli spaghetti agli scampi e pomodorini sono un piatto classico della cucina italiana che unisce sapori deliziosi e freschi. Questa ricetta è facile da preparare e può essere personalizzata secondo le preferenze individuali. La combinazione di scampi, pomodorini e spaghetti crea un piatto leggero e saporito che sicuramente conquisterà il palato di chiunque lo assaggi.

SPAGHETTI AGLI SCAMPI E POMODORINI (Ricetta Pasta Cremosa). Cucina Italiana Ingredienti Con queste dosi otterrete un primo piatto per 2 persone. Spaghetti agli Scampi e Pomodorini 160 g spaghetti (o altro formato di pasta) 200 g pomodorini (pachino, piccadilly, perini) 4 scampi 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.b. olio di oliva q.b. sale fino Preparazione. Spaghetti con scampi e pomodorini ricetta veloce e facile. Spaghetti con scampi e pomodorini ricetta veloce e facile. Ingredienti per 4 persone spaghetti agli scampi e pomodorini. 12 scampi medi; 300 g circa di spaghetti o linguine; olio evo q.b. 1 spicchio di aglio; un bicchierino di vino bianco; sale pepe; prezzemolo tritato q.b. pomodorini freschi q.b. Procedimento: Lavare accuratamente gli scampi e farli sgocciolare in uno scolapasta